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Nero d’Avola e Nero delle Madonie
Data:
Dom 24.06.2018     
Orari:
11:00 alle 13:00
Luogo:
Fattoria Didattica Ruralia
Indirizzo:
Contrada Porcheria SS 121 Palermo-Catania Km 182,500 Alia (PA)
Persona di contatto:
Ruralia
Sito web:
http://facebook.com/fattoriadidatticaruralia
Telefono:
334-3517518

Informazioni aggiuntive

L'Identità e la ricchezza della biodiversità del grano e della vite, colture della civiltà mediterranea, rappresentano una delle migliori risorse per la qualità dei prodotti.
Il Nero d'Avola (vitigno autoctono) e il Nero delle Madonie (grano antico) coniugano la conservazione delle risorse genetiche con la qualificazione delle imprese e dei prodotti.
La Fattoria Didattica Ruralia con la Cooperativa Madre Terra di Gangi e la Cantina Viticoltori Associati
di Canicatti propongono ai consumatori una giornata per conoscere i prodotti della nostra terra.

h 11:00 Benvenuto in fattoria
h 11:30 Visita fattoria e animali - Giro a cavallo
h 12:15 LABORATORIO ARTE BIANCA: Dal chicco al pane attraverso il
mulino didattico, l’impasto e il forno a legna.
h 12:45 LABORATORIO DEL LATTE e trasformazione in formaggi e ricotte.
h 13:00 LA BIODIVERSITÀ A TAVOLA

Menu

Zuppa di grano Perciasacchi, tenerumi, tuma e astratto di pomodoro siccagno
Macco di Fave con Finocchietto selvatico e crostini di pane
Pasta di grano duro con astratto di pomodoro siccagno, mollica atturrata e olio extra-vergine di oliva
Pasta di grano duro con salsa di pomodoro siccagno e ricotta salata
Carni bianche a forno
Frittate con verdure
Patate agli aromi a forno
Frutta, Dolce

Vini della Cantina Viticoltori Associati di Canicattì:
Nero d'Avola Biologico e Cabernet Sauvignon

25 Euro a persona, bambini gratis fino a 4 anni, 50% fino a 12 anni.

 

 

 

 

Su questo sito web si può liberamente leggere
e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
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