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Sabato, 23 Febbraio 2019 | Maurizio Artusi
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I motivi che lo scorso 12 Febbraio 2019 mi hanno portato al Balata Sicilian Experience, in pieno centro storico a Palermo, risiedono nell'imminenza dei Campionati di Cucina Italiani, programmati  [ ... ]


Articoli sugli eventiLa Cassatedda di Ciciri di Partinico
Giovedì, 14 Febbraio 2019 | Maurizio Artusi
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Di "cassatedde" la Sicilia occidentale è piena e per lo più sono fritte e farcite con la ricotta, a Partinico (PA) però, come ripieno sono stati utilizzati i ceci in un prodotto che si pensa possa  [ ... ]


Articoli sugli eventiGli Angeli per Aspra a Bagheria
Giovedì, 07 Febbraio 2019 | Maurizio Artusi
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Purtroppo capita fin troppo spesso che un evento di beneficenza, se non supportato da sponsor di rilievo, ottenga poca risonanza da parte di pubblico e media, ma nel caso di "Angeli per Aspra" tutto c [ ... ]


Articoli su aziende e prodottiIl Vecchio Carro dei Nebrodi
Martedì, 05 Febbraio 2019 | Maurizio Artusi
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Ho incontrato per la prima volta Giuseppe Oriti alcuni anni fa a Capizzi (ME), grazie alla sua porchetta al tartufo siciliano, durante una manifestazione che in quel ridente paese promuove quel partic [ ... ]


Articoli sugli eventiCongresso e Gran Galà Euro-Toques a Palermo
Mercoledì, 23 Gennaio 2019 | Maurizio Artusi
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La giornata di Lunedì 14 Gennaio ha visto ben due eventi nazionali svoltisi a Palermo e dedicati al cibo di qualità e alla tutela delle materie prime costituiti dal Congresso Regionale Sicilia  [ ... ]


Articoli sugli eventiNOT - I vini naturali a Palermo
Lunedì, 21 Gennaio 2019 | Maurizio Artusi
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Una delle particolarità delle birre artigianali risiede nella loro estrema variabilità, in funzione dell'estro del mastro birraio, degli ingredienti impiegati nonchè delle caratterizzazioni aggiunt [ ... ]


Notizie enogastronomiche dall'Italia

Nasce Hempatico, il primo vermouth millesimato e alla canapa

Cibo spazzatura e disturbi mentali, trovato collegamento

Fige presenta 'manifesto' esperti giornalisti enogastronomia

Macron a Salone Agricoltura,'reinventiamo Politica agricola'

Laser anti-frode rivela la qualità da olio a vino a pesce

Trema il re del ketchup, profondo rosso per Kraft-Heinz

Doc Venezie, eletto cda, Armani confermato presidente

Latte: bozza Dl, Fondo Mipaaft da 10 milioni contro crisi

Xylella: bozza dl, multe fino 10mila euro per chi non estirpa

Latte: Giunta Sardegna, via libera a piano export di filiera

Ritorna a Milano l'Emporio Armani Caffè e Ristorante

Allarme biodiversità, a rischio futuro dei nostri alimenti

Calcio e gusto,al Tardini sfida delle Dop tra Parma e Napoli

Latte: nuova assemblea pastori alla vigilia del voto sardo

Tassa sulle bevande zuccherate, in Usa funziona

Agricoltura:Ue, tetto aiuti Stato aumenta fino a 25mila euro

Nel blu dei mirtilli una chiave per ridurre la pressione

Giacenze mele a febbraio di 1,13 mln tonnellate

Latte: Centinaio, tavolo prezzi dopo le elezioni di domenica

Mipaaft, approvato decreto Fondo agrumicolo da 10 milioni

Menu dell'Hassler perde Apreda, chef campano cambia casacca

Eurostat, l'Italia secondo paese Ue per superfici a frutteto

Mare e pesca sostenibile al centro di Med Cooking 2019

Pomodorini rubati, ricettatori scoperti grazie a esame Dna

Vino e cibo, l'abbinamento del weekend

Nasce Artisti del Dolce, network per pastry-chef e gelatieri

Conti e novità, 2019 'sorride' a Terre del Barolo

La scienza dietro a una perfetta fonduta di formaggio

Latte: Coldiretti, gettati già 3 milioni di litri

Latte: in arrivo Dl per aiuti su mutui e rispetto quote

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e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
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IL RITMO DELLE STAGIONI: Carnevale (24/02/2019)

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