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Venerdì, 25 Novembre 2016 | Manuela Barone
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Non è semplice raccontare la due giorni celebrativa de "Le Soste di Ulisse" che si è conclusa lo scorso 21 Novembre 2016 a Villa Igiea, perché tanto è successo e tanto si è ascoltato, odorato, gu [ ... ]


Articoli sugli eventiSicilia continente gastronomico
Venerdì, 25 Novembre 2016 | Maurizio Artusi
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Nel settore vitivinicolo, è ormai prassi comune attribuire alla Sicilia le peculiarità di continente grazie alle innumerevoli varietà autoctone e pedoclimatiche che caratterizzano i vini  [ ... ]


Articoli su aziende e prodottiAntica Pasticceria Gelateria da Josè
Martedì, 15 Novembre 2016 | Manuela Barone
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Ogni qual volta mi trovo a visitare un'azienda, non posso fare a meno di cercare di conoscerne e comprenderne la storia e il contesto urbano, sociale e culturale in cui una certa realtà nasce e si sv [ ... ]


Articoli su aziende e prodottiIl Bar Antica Gelateria Pasticceria dei F.lli Granata di Nicosia
Sabato, 12 Novembre 2016 | Maurizio Artusi
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Articoli su aziende e prodottiLa Pasticceria Palazzolo va al FICO di Bologna
Venerdì, 11 Novembre 2016 | Maurizio Artusi
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Troppo spesso, i numerosi impegni enogastronomici, mi hanno condotto a trascurare coloro che stimo di più, è come se si innescasse un processo di assuefazione, per cui si da per scontata una fiducia [ ... ]


Articoli sugli eventiA Capizzi, il tartufo attira sempre più visitatori
Mercoledì, 09 Novembre 2016 | Maurizio Artusi
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Rivedere tanti visi di bravi e operosi produttori, che lavorano materie prime straordinarie con passione e dedizione, fa sempre piacere. E' questo lo spirito che mi ha accompagnato durante la mia seco [ ... ]


Articoli su aziende e prodottiLe Girgentane di Nicosia
Venerdì, 04 Novembre 2016 | Maurizio Artusi
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Chi mi segue sa bene che in passato mi sono occupato parecchio di Capre Girgentane, sia dal punto di vista sensoriale che da quello scientifico, anche grazie alle ricerche del Prof. Baldo Po [ ... ]


Articoli su aziende e prodottiMozzarelle e mortadelle, solo da Albereto a Nicosia
Mercoledì, 02 Novembre 2016 | Maurizio Artusi
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E' da diverso tempo che sento parlare bene dei prodotti del Caseificio Albereto, sito nell'omonima contrada di Nicosia (EN), in passato avevo avuto anche occasione di incuriosirmi assaggiando la loro  [ ... ]


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