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Siccagno Fest
Informazioni aggiuntiveCOMUNICATO STAMPA SAPORI DI TERRA E MARE Il Comune di Corleone organizza la manifestazione "Siccagno Fest – Sapori di terra e mare" con l'intento di promuovere e valorizzare le produzioni agricole e agroalimentare di rilievo regionale e nazionale dell'entroterra palermitano che ruotano attorno al territorio del Corleonese. L'iniziativa gode del sostegno della Regione Siciliana, in particolare: L'iniziativa sarà incentrata sulla promozione dei prodotti agro alimentari tipici e locali, soprattutto del pomodoro siccagno, ciò significa non solo farne conoscere le qualità, ma guidare il consumatore verso un impiego consapevole, promuovendone l'utilizzo in ambito culinario mediante un connubio con piatti e pietanze nostrane. Nel village sarà possibile degustare tantissimi piatti tipici del territorio. Contestualmente sarà dato spazio alle attività di informazione e avranno luogo due convegni – talk show con ospiti del settore dal titolo: "Il Pomodoro Siccagno nella cucina domestica e le specie neglette del Mediterraneo" e "Le eccellenze dell'Agroalimentare del Territorio Corleonese". Saranno anche realizzati tre cooking show, uno a cura della locale Associazione Sviluppo e Lavoro, e due che vedranno ospite la concorrente della nota trasmissione televisiva Masterchef Italia Azzurra D'Arpa; questi momenti serviranno per descrivere le buone pratiche dell'uso dei prodotti agricoli di qualità nella cucina domestica e il loro accostamento con i prodotti ittici siciliani grazie al progetto Sapori di Terra e Mare, al fine di incentivarne il consumo, la diffusione e quindi la commercializzazione. I principali piatti realizzati saranno tutti a base di pomodoro, veri e propri tomato show che celebreranno tutto il gusto del pomodoro 100% corleonese: non un semplice marchio ma un contenitore di territori, di storie e di persone che rappresentano un orgoglio tutto nostrano. Sul palco allestito nella piazza di Corleone dedicata ai Giudici Falcone e Borsellino, spazio agli spettacoli con grandi artisti di fama nazionale che avranno il compito di attirare il grande pubblico durante le giornate del festival: la comicità di Giovanni Cacioppo e dei 4 Gusti, e la musica dello storico esponente di Radio DJ Fargetta e dell'idolo dei giovani Boro Boro. PROGRAMMA CORLEONE – PIAZZA FALCONE E BORSELLINO Ore 19:00 Apertura Village e Degustazioni Spettacoli con i Cantu e Cuntu e Artisti di Strada Ore 20:00 IL POMODORO SICCAGNO NELLA CUCINA DOMESTICA E LE SPECIE NEGLETTE DEL MEDITERRANEO RELATORI: ASSESSORE AL TURISMO DEL COMUNE DI CORLEONE, DIRIGENTE GENERALE DIPARTIMENTO REGIONALE DELLA PESCA MEDITERRANEA, RESPONSABILE Ore 20:30 LE ECCELLENZE DELL’AGROALIMENTARE DEL TERRITORIO CORLEONESE RELATORI: ASSESSORE ALL’AGRICOLTURA DEL COMUNE DI CORLEONE, CAPO DI GABINETTO DELL’ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA DELLO SVILUPPO RURALE E DELLA PESCA MEDITERRANEA, RESPONSABILE CONFAGRICOLTURA, RESPONSABILE CONDOTTA AGRARIA CORLEONE Ore 21:00 ASSOCIAZIONE SVILUPPO E LAVORO REALIZZERA’ UN PIATTO A BASE DI POMODORO SICCAGNO: TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA CON BRUNOISE DI POMODORO SICCAGNO E CHIPS DI PECORINO DI CORLEONE PIU' UN COCKTAIL A BASE DI SUCCO DI POMODORO SICCAGNO TIPO BLOODY MARY Ore 21:15 AZZURRA D’ARPA FINALISTA DI MASTERCHEF ITALIA REALIZZERA’ UN PIATTO A BASE DI POMODORO SICCAGNO COUS COUS CON SALICORNIA E POMODORO SECCO A seguire LIBERA DEGUSTAZIONE PRESSO LO STAND DEL Ore 22:15 GIOVANNI CACIOPPO Ore 00:00 FARGETTA DIRETTAMENTE DA RADIO DJ
CORLEONE – PIAZZA FALCONE E BORSELLINO Ore 19:00 Apertura Village e Degustazioni Spettacoli con i Cantu e Cuntu e Artisti di Strada Ore 21:15 AZZURRA D’ARPA FINALISTA DI MASTERCHEF ITALIA REALIZZERA’ UN PIATTO A BASE DI POMODORO SICCAGNO: TATAKI DI TONNO CON GASPACHO SICILIANO AL POMODORO SICCAGNO A seguire LIBERA DEGUSTAZIONE PRESSO LO STAND DEL DIPARTIMENTO DELLA PESCA MEDITERRANEA Ore 22:00 I 4 GUSTI Ore 23:30 BORO BORO
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SLOW FOOD
