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Ricette di Maurizio Artusi
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PEPERONATA SEMPLICE
PEPERONATA SEMPLICE

Autore: Maurizio Artusi

Valutazione: Nessun voto

Descrizione:
Ingredienti

Peperoni
pomodoro
aglio
cipolla
capperi
basilico
aceto
zucchero
olio e.v.
peperoncino
sale
pepe

Preparazione

Lavare e pulire dai semi i peperoni, preparare il soffritto con aglio, cipolla e peperoncino tritati finemente, aggiungere al soffrito il pomodoro spellato e tagliato alla julienne, aggiungere il peperoni tagliati uniformemente. Salare, pepare, aggiungere i capperi tritati, il basilico, l’aceto e lo zucchero.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
45 min
Difficoltà:
Normale
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
mer 31 mar 2010 01:36:07 CEST
Vista:
13171

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
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5 (Ottima)

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