In una padella preparare il soffritto con olio, aglio e peperoncino, aggiungere una parte dei capperi, precedentemete dissalati, e lasciare sul fuoco per qualche minuto. Unire il pomodoro, pelato o fresco a pezzetti, aggiungere una parte della menta triturata, salare e far cuocere a fuoco basso. Mantecare in padella con gli spaghetti e impiattare decorando coi capperi e la menta triturata rimasta.