Dal prossimo 22 e fino al 26 Settembre sarò al Couscous Fest, a San Vito Lo Capo, per seguire i laboratori del gusto condotti da Pino Cuttaia, due stelle Michelin, Corrado Assenza del Caffè-Pasticceria Sicilia di Noto e del trapanese Peppe Giuffrè, famoso per il suo spettacolo con cassata. Certo, ci vorrà qualche giorno per riuscire a riorganizzare tutte le cose che avrò da scrivere ma stavolta cercherò di essere il più stringato possibile. Inoltre, come è mio abitudine fare sempre in questi casi, gironzolerò tra gli stand della manifestazione in cerca di cose buone da inserire nella sezione "cibi genuini".