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Il Palazzaccio |
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Indirizzo su GoogleMaps
Categoria: RISTORANTE
Via: Via Umberto I, 23
90013
Castelbuono
Palermo
Sito Web
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Persona di riferimento: Giuseppe Migliazzo e Sandro Cicero
Telefono: 0921-676289
Fax: 0921-676289
La filosofia del locale è chiara: sapori puliti, tecnica e cura nella presentazione quanto basta e porzioni non esagerate comprensive di bis. Una sorta di nouvelle cousine castelbuonese dove non sempre il territorio spadroneggia, considerando i numerosi vini alsaziani e francesi disponibili nel locale, ma dai tanti piatti dal sapore pulito, con pochi ingredienti e quasi mai complicati.
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