I numerosi argomenti affrontati pongono il libro "Oleoturismo: istruzione per l'uso", editore Youcanprint, adatto a coloro che vengono comunemente definiti operatori del settore, come ad esempio gli operatori olivicoli, i frantoiani, e le associazioni di produttori, ma al contempo anche ai consumatori che vogliono approfondire l'argomento olio extravergine di oliva, infatti nella prima parte del libro si possono trovare cenni storici, aspetti sociali, paesaggistici, ma vi si parla anche di nutraceutica e di cosmesi, due aspetti sicuramente da approfondire. Nella seconda parte, invece, si entra nel vivo della nuova legge descrivendo tutto ciò che si può intraprendere nell'ambito dell'oleoturismo, olivoterapia compresa. Qualora ce ne fosse stato bisogno, questo libro mette un sigillo a ciò che in tanti pensano e di cui io sono fermamente convinto da tanti anni, cioè dell'estrema importanza economica del comparto olivicolo, ma anche di quanto noi siciliani non lo abbiamo ancora ben capito, forse aspettiamo che qualcuno da fuori isola inizi a farci un serio business valorizzando il nostro olio? Beh, speriamo che non succeda come con il vino siciliano e che stavolta siano i nostri conterranei ad accorgersi dell'esistenza dell' "oro verde". Il libro è disponibile online su diversi siti web, tra cui:
L'abbigliamento di Maurizio Artusi è a cura del Ricamificio La Nuvola di Palermo
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