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 Lo sfincione bianco di Bagheria di Carlo ContiSempre più panifici oggi riescono a preparare un buon panettone senza l'impiego del mix, quindi un vero panettone artigianale, il Panificio Conti di Bagheria (PA) è uno di questi, se poi si aggiungono anche uno degli emblemi di quella cittadina costituito dallo "Sfincione Bianco", un'ottima pizza maturata a lungo e magari anche "Due Pani" del Gambero Rosso, allora il gioco e fatto, e per me è stato un piacere assaggiare e scrivere queste righe. Tutti i dettagli li troverete nel video qui di seguito allegato, ma anche nelle foto del locale di Carlo Conti.
L'abbigliamento di Maurizio Artusi è a cura del Ricamificio La Nuvola di Palermo
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