“Mandorlara - La Festa del Mandorlo a Tavola” 12ª ed.
dal 20 FEBBRAIO al 10 MARZO 2019
5° Concorso enogastronomico per ristoratori
“Il Piatto dell’Eccellenza”
6 MARZO 2019
2° concorso nazionale per istituti alberghieri
“la Mandorla a Tavola ”
7 MARZO 2019
Il Consorzio Turistico Valle dei Templi organizza la 12ª edizione della Mandorlara
- La Festa del Mandorlo a Tavola, con uno schema ormai consolidato che è la proposta di un Menù composto da 4 portate (antipasto, primo secondo e dessert) lasciando liberi nella interpretazione gli chef in ciascun ristorante e che vede la mandorla assoluta protagonista. Una delle chiavi di successo dell’iniziativa è il prezzo assolutamente promozionale fissato da tutti i ristoratori al prezzo di €. 30,00 più le bevande, senza tralasciare la ricerca di qualità delle preparazionidal 20 FEBBRAIO al 10 MARZO, il tutto in ben 12 ristoranti.
L’evoluzione importantissima della manifestazione è il concorso ad essa legato, infatti con un pieno coinvolgimento dei clienti che selezionano in ciascun ristorante il piatto che poi partecipa al concorso davanti ad una giuria altamente professionale per determinare l’eccellenza della cucina agrigentina e siciliana.
L’iniziativa ha l’obiettivo di puntare alla qualità d’offerta e i ristoratori con il loro impegno desiderano coinvolgere non solo i turisti che giungeranno nel territorio nel periodo della Sagra ma anche tutti i concittadini che desiderano scoprire nuovi sapori nella ristorazione di qualità della propria città. Va sottolineato che la provincia di Agrigento e in particolare la ristorazione sta puntando decisamente verso il miglioramento della propria offerta, e la qualità a 360 gradi è sotto gli occhi di tutti. Ecco perché è stata aperta la partecipazione a Mandorlara a tutta la provincia e il concorso alla partecipazione di ristoratori fuori provincia, da considerare un momento di assoluto confronto e crescita.
Con la piena collaborazione dell’Ente Parco Valle dei Templi, il Consorzio è partner ufficiale del 74° Festival del Mandorlo in fiore che con ben 30 beni immateriali dell’Unesco e più di mille ospiti provenienti da tutto il mondo si preannuncia la celebrazione della primavera più bella di sempre nell’incantevole Valle dei Templi di Agrigento.
Cresce altrettanto MANDORLARA 2019, ricchissimoil calendario di showcooking che si svolgerà al Palacongressi di Agrigento, sito al Villaggio Mosè, a partire da domenica 3 marzo sino al sabato 9 marzo. Di seguito vi proponiamo l’intero programma di tutti gli appuntamenti con la presenza di Peppe Giuffrè testimonial di Mandorlara 2019 accompagnato da studenti, chef e lady chef, pasticceri, enti di formazione, ristoratori, bar tender..; tutti alla ricerca di valorizzare il frutto più importante, della Valle dei Templi, la Mandorla.
PROGRAMMAZIONE
dal 20 febbraio al 10 marzo2019
Menù Mandorlara e i ristoranti aderenti
MENU’ PROMOZIONALE € 30,00 escluse BEVANDE
AGRIGENTO
CAPRICCIO DI MARE - VIALE CANNATELLO, 16 - TEL. 0922606639
IL GRECALE - VIA DELLE VIOLE, 1 - TEL. 0922411222
KOKALOS - VIA CAVALERI MAGAZZENI, 3 - TEL. 0922606427
LA SCALA - VIA ATENEA, 72 – TEL. 0922660497
MIRASOLE - LUNG. FALCONE BORSELLINO, 74 - TEL. 0922414469
RONEY CLUB - VIALE DELLA VITTORIA, 211 - TEL. 331 404 7191
TERRACOTTA - VIA PIRANDELLO 1, - TEL. 092229742
TRATTORIA DEI TEMPLI - VIA PANOR. DEI TEMPLI, 15 - TEL. 0922403110
VILLA MAJISA” - VIA LEONARDO SCIASCIA 27\C - TEL. 3387518501
CAMPOBELLO DI LICATA
LA MADONNINA - VIA T. EDISON, 162 - TEL. 0922870177
GROTTE
OFFICINA DEL GUSTO - SP15, CONTRADA MANDRA - TEL. 09221802695
MENU’ PROMOZIONALE € 50,00 escluse BEVANDE
AGRIGENTO
LA TERRAZA DEGLI DEI ( Hotel Villa Athena) - TEL. 0922596288
EVENTI MANDORLARA 2019
dal 3 al 9 marzo2018
Show CookingPalacongressi di Agrigento
Il Consorzio è partner ufficiale della 74ª edizione del Festival del Mandorlo in fiore
Tutti gli show cooking organizzati dal Consorzio
sono gratuiti sino ad esaurimento posti
DOMENICA 3 MARZO
ore 18,00 Palacongressi
show cooking con Euroform scuola dei mestieri
“ I dolci del Mandorlo “
LUNEDÌ 4 MARZO
ore 17,00 Palacongressi
show cooking con scuole alberghiere e ristoratori
La brigata del ristorante Roney club
Villa Majisa e lo chef Giuseppe Moscato
Ristorante Terracotta e lo chef Marco Lo Biundo
MARTEDÌ 5 MARZO
ore 17,00 Palacongressi
show cooking con scuole alberghiere e ristoratori
Antonio Bellanca ristorante Officina del Gusto
Giovanni Gruttadauria ristorante La Madonnina
Eleonora Cavaleri Cosi Dunci
MERCOLEDÌ 6 MARZO
ore 9,00 Istituto alberghiero Nicolò Gallo di Agrigento
- Finale Concorso “ Il piatto dell’eccellenza” tra ristoratori e premiazione
presidente giuriatestimonial Peppe Giuffrè
- Progetto Adotta un Patrimonio - L’Ecuador e Nicolò Gallo
ore 17,00 Palacongressi
show cooking con scuole alberghiere e ristoratori
Giovanni Chianetta Feudo Burrajotto
Sport E’ Vita Ente formazione profes. - dolci monumentali
BarTender Salvatore Siracusa e Gianluca Vecchio
GIOVEDÌ 7 MARZO
ore 9,00 Favara
- Concorso scuole alberghiere
presso Istituto Ambrosini di Favara
presidente di Giuria Peppe Giuffè
Peppe Giuffrè - mercoledi e giovedi con Mandorlara 2019
ore 18,00 Palacongressi
- Master Class show cooking con il testimonial Peppe Giuffrè e
i ristoratori mandorlara 2019
Premiazione concorso alberghiero
SABATO 9 MARZO
ore 18,00 Palacongressi
- Show cooking “ Girgenti, Diodoros e il couscous :una storia
d’amore tra Africa e Sicilia”
a cura di Cooperativa Al Kharub con la lady chef Mareme Cisse
ore 19,30 Palacongressi
- Show cooking Sergio Sinagra e le lady chef
ringraziamo per la collaborazione e il fattivo contributo alla riuscita della manifestazione
L’Ente parco Valle dei Templi in particolare il direttore - Arch. Giuseppe Parello e tutto il team dell’organizzazione
Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera“Gaspare Ambrosini”Via Che Guevara – 92026 Favara (AG)
- dirigente prof.ssa Milena Siracusa
Istituto Superiore IP per i Servizi Commerciali, per l’ Enogastronomia e l’ Ospitalità Alberghiera “ Nicolò Gallo” C/da Calcarelle - 92100 Agrigento
- dirigente Prof.ssa Girolama Casà
Electrolux - dott.ssa Rita Montanari
Sagrim - dott. Giuseppe Saitta
EUROFORM scuola dei mestieri
R7 supermercati - dott. Elio Alongi
CNA Sicilia - segretario Piero Giglione e presidente Sebastiano Battiato
ACCADEMIA BELLE ARTI MICHELANGELO - Direttore Alfredo Prado - Prof Domenico Boscia
Associazione cuochi di Agrigento, URCS e FIC
Villa Arredi - Agrigento allestimenti in ceramica - Domenico Casà
Comunicazioni e ufficio stampa nazionale a cura del Consorzio
Foto Salvatore Varisano
TUTTA LA PROGRAMMAZIONE E LE INFO POTRETE TROVARLE SUI SEGUENTI SITI:
Info: www.consorziodeitempli.ag.it
www.festivalmandorloinfiore.it
le pagine Facebook: Mandorlara e Consorzio Turistico Valle dei Templi
email: infomandorloexperience@gmail.com
cellulare: 3510376214 infoconsorzio