Sicilia. Terra di sole, mare, storia, paesaggi mozzafiato, meraviglie antiche e di... Granita Siciliana! 

Nivarata è il festival internazionale dedicato alla Granita Siciliana artigianale.
Durante i 3 giorni dell'evento, Gelatieri da tutto il mondo si confronteranno con gusti classici e innovativi per solleticare i palati del pubblico.

- Degustazioni per il pubblico;
- Laboratorio di produzione a vista dove vedere la lavorazione della granita;
- Dimostrazione della preparazione della Granita con metodi antichi;
- Live food show con i migliori gelatieri, pasticceri e cuochi d'Italia;
- Musica dal vivo e spettacoli;
- Attività ludiche ed educative per bambini;