Autore: Alice TV

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Spaghetti
n’duya calabra
olio e.v.
aglio
cipolle scalogne
peperoni
alloro
pomodorini
basilico
sale e pepe
pecorino

Soffriggere aglio e cipolla abbondante, unire i peperoni e l’alloro e far cuocere. A cottura quasi ultimata aggiungere i pomodorini quindi il basilico, far cuocere ancora un pò, aggiustare di sale e pepe macinato fresco ed infine aggiungere la n’duya (attenzione: di solito è molto piccante). A tavola condire con pecorino.