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Ricette di Maurizio Artusi
Cookbook

 
Carne

Ci sono 15 ricette in questa categoria del Cookbook di Maurizio Artusi.
Pagine: 1

Ricette nella categoria: Carne

BOCCONCINI DI MAIALE CON MENTA

picBOCCONCINI DI MAIALE CON MENTA
Ricetta presentata al concorso Toque&Toque sul blog delle Cantine Rallo. Abitando fuori città ...
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BOCCONCINI GUCCIONE

picBOCCONCINI GUCCIONE
Questa ricetta è stata ispirata dai "Bocconcini dello Zio Pino", ideati dalla Macelleria Scalici di...
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BRASATO AL NERO D

picBRASATO AL NERO D'AVOLA

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BRASATO BIANCO DI MAIALE

picBRASATO BIANCO DI MAIALE

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COSCIOTTO DI AGNELLO CON PATATE

picCOSCIOTTO DI AGNELLO CON PATATE

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MAIALE COL SUGO

picMAIALE COL SUGO

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MAIALE IN PADELLA CON ERBETTE

picMAIALE IN PADELLA CON ERBETTE

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MAIALE SOTTOVUOTO CON SALSA AL MANDERINO

picMAIALE SOTTOVUOTO CON SALSA AL MANDERINO
In casa, e con mezzi di fortuna, sono riuscito a portare a termine con successo la mia prima cottura...
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POLLO AROMATICO

picPOLLO AROMATICO

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POLLO CON VERDURE

picPOLLO CON VERDURE

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POLPETTINE DI MAIALE AL POMODORO

picPOLPETTINE DI MAIALE AL POMODORO

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ROASTBEEF DI MAIALE

picROASTBEEF DI MAIALE
Ricetta presentata al concorso Toque&Toque sul blog delle Cantine Rallo. Ricetta semplice, ma p...
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SCALOPPE ALLA CIPOLLA

picSCALOPPE ALLA CIPOLLA

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TORTINO DI VITELLO IN GELATINA

picTORTINO DI VITELLO IN GELATINA
Forse vi ricorderà una nota carne in scatola ma in fin dei conti è solo un bollito di vitello ...
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VITEL TONNE'

picVITEL TONNE'

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e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
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