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FRAGOLE E PANNA
FRAGOLE E PANNA
FRAGOLE E PANNA

Autore: Maurizio Artusi

Valutazione: Nessun voto

Descrizione:

Fragole e panna, un abbinamento banale, ma se ben presentato può dare delle ottime soddisfazioni, anche perchè, nonostante la banalità, piace sempre!

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FRAGOLE E PANNA
Ingredienti
Fragoloni
panna liquida da montare
vaniglia
zucchero
fiocchi di cereali (perfetti gli Special K Classic di Kelloggs)
cioccolato fondente
Preparazione

Mondare le fragole e tagliare la parte verde del picciolo, scegliere i frutti con dimensione regolare e tagliarli in 4 parti nel senso della lunghezza.

Disporre i quartini lungo le pareti interne di una ciotolina da soufflè, o altra analoga, con la parte più larga rivolta verso il fondo, infine cospargere qualche fiocco sul fondo rimasto libero.

Montare bene la panna, con abbondante zucchero e un pò di vaniglia, possibilmente estratta da un baccello. Poi, aiutandosi con una tasca da pasticciere, riempire lo spazio interno della ciotolina, quindi creare il fondo completando con un altro pò di fiocchi.

Girando le ciotole la composizione dovrebbe sformarsi con facilità. Servire subito, poichè i fiocchi potrebbero inumidirsi e perdere croccantezza. Profumare con una grattugiata al momento di cioccolato fondente ed eventualmente con una foglia di menta.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
15 min
Difficoltà:
Molto Facile
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
mer 25 mag 2011 16:18:50 CEST
Vista:
46297

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
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5 (Ottima)

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