gototopgototop
Ricette di Maurizio Artusi
Cookbook

 
Ricetta precedente
icon
Stampa
Email

VITEL TONNE'
VITEL TONNE'

Autore: Mamma

Valutazione: Nessun voto

Descrizione:
Ingredienti

Per la carne:

1,5 Kg di lacerto (1 ora ca di cottura)
carote
cipolle
sedano

Per la salsa:

300 gr di tonno sott'olio
50 gr. di filetti di acciuga
50 gr. di capperi
olio di semi
maionese
2 limoni

Preparazione

Fare lessare il lacerto con le carote, le cipolle, il sedano. Fare raffreddare, nel mentre frullare 300 gr. di tonno sott'olio con 50 gr. di filetti di acciuga e 50 gr. di capperi, aggiungere se necessario, olio di semi ed il succo di due limoni. Fuori dal recipiente aggiungere anche un po’ di maionese. Tagliare la carne a fette sottili e condirla con la salsa ottenuta quindi mettere in frigo.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
1 h
Difficoltà:
Normale
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
mer 31 mar 2010 01:34:27 CEST
Vista:
18249

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (Ottima)

Commento dell'autore Commento
Gli utenti non registrati non possono postare commenti. Prima registrati.

 

Su questo sito web si può liberamente leggere
e spero che possiate anche imparare qualcosa di nuovo,
ma una cosa vi raccomando: non rubate materiali e idee,
non rubate per rispetto del lavoro altrui,
non rubate perchè perdereste l'onestà,
non rubate perchè diventereste dei ladri,
non rubate perchè i furti non si possono nascondere a lungo,
non rubate perchè tanto non riuscirete mai a copiare l'originale,
non rubate perchè ciò non indica mai furbizia, ma tanta inettitudine
e chi ruba anche una sola volta sarà ladro e inetto per sempre.
-------
Il materiale presente all'interno di questo sito è frutto originale
del suo autore ed è quindi protetto da copyright.
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione di CucinArtusi.it.
Tutte le valutazioni espresse nel sito sono da considerarsi
libere opinioni dell'autore delle stesse.

Licenza Creative Commons
CucinArtusi.it by Maurizio Artusi is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia License.

Facebook

Twitter

YouTube

Cerca produttori

Il video di CucinArtusi.it