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Degustando la Busiata - VII edizione
Informazioni aggiuntiveCOMUNICATO STAMPA DEGUSTANDO LA BUSIATA ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA VII EDIZIONE RASSEGNA ENOGASTRONOMICA E DI ARTIGIANATO E DEL TURISMO RELIGIOSO SPORTIVO TRAPANI TERRE DEL GUSTO BAIA CORNINO LUNGOMARE CUSTONACI CIVITAS MARIAE DAL 10 AL 15 AGOSTO 2013 L’evento è iscritto nel Libro dei Saperi del REIL. Si inquadra nell’ambito del progetto del Servizio Civile Nazionale 2013 “Sicilia occidentale: terra dell’accoglienza (2° fase)”. La rassegna, enogastronomica e di artigianato “Degustando la Busiata Alimentazione Mediterranea”, ha lo scopo di rappresentare, promuovere e valorizzare turisticamente, tutto il territorio della provincia di Trapani, rappresentato dalle Proloco (UNPLI)delle città partecipanti, con stand espositivi autogestiti. Il grande successo è il risultato di scegliere di rappresentare il territorio con:
La rassegna 2013 è alla VII° edizione e si pone l’obiettivo di raggiungere una visibilità regionale. La degustazione dei Vini, delle “BUSIATE”, dei prodotti del paniere (pane nero, formaggi e ricotta, miele, olive, confetture, olio, sale, tonno, aglio etc.), dei dolci tipici come Cannoli e Cassatelle di ricotta, sarà gestita dall’Associazione Turistica di Promozione Sociale “Prolococustonaci” in collaborazione con: Ristorazione Baglio Curtosa, Ristorazione Costa Azzurra, Ristorazione Pizze e Cassatelle, Ristorazione Peppe & Nino, Pastificio Campo, Rosselli Caciocavalli, Nonna Illa Formaggi, “U Timpuni” Azienda Agricola, Panificio Pane e Delizie Serafico, La Bottarga di Tonno, Aglio Rosso di Nubia, Agricola Spada di Melone Giallo, Azienda Agricola OLIO Vultaggio, Graniteria Vassallo, Azienda apistica, Sale marino, Bar Odissea, happy hour bar, Belice formaggi-Dolce Onorio, Panilandia. Artigiani: Semplici Creazioni di Rosalba Domingo, Vi.Pa. Design, “Hobbiste in preziosi” di Castiglione Barbara, ”La saponetta di Nessy” di Vanessa Cascio, Badalucco Giovanni oggetti in marmo, Ceramiche Spada, Arte del ricamo di Adragna Giovanna, Arte del Ricamo di Barone e artigiani degli antichi mestieri. Si ringrazia: Il Centro Diurno Anziani di Custonaci Patrocini: Città di Custonaci, Proloco di Buseto Palizzolo, San Vito Lo Capo, Valderice, Unpli Sicilia, Unpli Trapani, Provincia Regionale di Trapani, Regione Sicilia, Assemblea Regionale Siciliana, Camera di Commercio di Trapani, UNI.ME Università di Messina. Coorganizzatori: Associazione Yalla, Centro Sportivo CSEN, Club Auto e Moto d’epoca C.A.M.E. F. Sartarelli e Lambretta Club Sicilia, Asd Cialannaro, Asd In Alto Mare, Asd Cofano Bikers, Priorato Pasta Cu l’Agghia. Sponsor Ufficiale Hotel Poma Nell'incantevole cornice della Baia Cornino sul Lungomare della Civitas Mariae Custonaci, 6 giorni di musica, teatro, danza, sport, spettacolo, cultura, per scoprire i tesori del Paniere dell'Alimentazione Mediterranea.
I produttori ittici-agro-pastorali a chilometro zero e gli Chef dei ristoranti tipici, svelano le abitudini alimentari della tradizione culinaria trapanese. Un incontro dei sapori della montagna e del mare, sintesi delle eredità di tutte le dominazioni provenienti dal mediterraneo che si sono fuse con le nostre. Dobbiamo ridare dignità alla tradizione popolare, tenendo conto che in questi piatti c'è la massima espressione della cucina mediterranea, oggi consacrata come patrimonio dell'umanità. Proprio per questo l’Associazione Turistica di Promozione Sociale Proloco Custonaci ha costituito, nel suo seno, il Primo Centro Internazionale di Alimentazione Mediterranea, in attesa di inaugurarne una sede prestigiosa e di essere riconosciuta, come centro Universitario: Accademia Gastronomica, di Artigianato Antico e della tessitura, per il “turismo integrato”. La nuova idea del "Turismo Integrato" coniuga Alimentazione, Ambiente, Artigianato in itinerari sportivi, trekking, tra natura e fede: la crociera a terra.
L’Associazione Turistica “PROLOCOCUSTONACI” ha realizzato per i tour operator un pacchetto:
Sfruttando la notorietà dei luoghi più conosciuti al mondo come l'isola punico-fenicia di Mothya, Erice, le riserve di Monte Cofano, Zingaro e delle Saline di Paceco-Nubia, e la Civitas Mariae di Custonaci, si unisce l'itinerario Religioso a quello Sportivo Trekking, incontrando beni: Culturali, Paesaggistici, Naturalistici, Ambientali, e tipici dell’Artigianato e dell’ Enogastronomia. Per saperne di più e possibile visitare il sito www.prolococustonaci.it o il sito ufficiale della manifestazione www.degustandolabusiata.it . Programma: Tutte le sere alle ore 19:00 si inizierà la degustazione dei prodotti tipici del “paniere alimentare” sullo stupendo scenario paesaggistico del Lungomare di Cornino, con i suoi tramonti da mozzafiato. Le ristorazioni del luogo prepareranno sughi rappresentativi dell’alimentazione mediterranea che andranno a condire la tipica pasta delle busiate. Tra la gastronomia tipica avranno un posto di rilievo i Cannoli Siciliani e le Cassatelle di ricotta ed una novità assoluta: le “Panelle” con farina di cicerchie. Artigiani a lavoro, daranno un tocco folkloristico con dimostrazioni dal vivo su Pasta, Dolci, coltelli citini, fiscaletti, tappeti ericini, canestri di ulivo e canna, accessori di abbigliamento oggettistica e scope con trizza e curina di palma nana, lavorazione di centrini ricamati all’uncinetto, sciallini di lana e tappeti di stracci ed altri antichi mestieri quasi scomparsi della tradizione agro-pastorale iscritti al REIL. Tutte le proloco della Provincia rappresenteranno il loro territorio attraverso Video-Foto altro Materiale Informativo con Prodotti Tipici enogastronomici e dell’Artigianato locale. Sabato 10 Agosto La Notte Rosa: notte delle stelle, notte di San Lorenzo dedicata agli innamorati, con un tocco tutto “Rosa” Ore 18:00 UN BACIO SOTT’ACQUA a cura dell’ASD Cialannaro (Evento Turistico Sportivo) Ore 22:00 DONNE IN ROCK il Concerto Rosa a cura dei “DELIRIA” un rock tutto al femminile Domenica 11 Agosto: dedicata alle famiglie ed ai bambini e prima notte Rock di selezione Ore 19:30 MISTER & MISS ITALIA BABY a cura della CSEN Trapani Ore 22:00 LA SANTA MESSA Cappella di San Pietro e Paolo in Piazza Riviera Ore 23:00 BELIEVE ROCK CONTEST per San remo Rock Lunedì 12 Agosto Ore 10:00 PASSEGGIANDO TRA LE ONDE a cura di IN ALTO MARE adesioni libere e buoni gratuiti di degustazione ai partecipanti (Evento Turistico Sportivo) Ore 17:00 IN SELLA AL TRAMONTO Primo Raduno MTB Monte Cofano a cura di ASD Cofano Bikers con arrivo a Baia Cornino ore 20:00 (Evento Turistico Sportivo) Ore 22:00 BELIEVE ROCK CONTEST per San remo Rock Ore 24:00 DISCOSPIAGGIA a Lido Baia Cornino con Vito Buffa Dj Martedì 13 Agosto Ore 18:00 MOTOBUSIATA a cura di Yalla arrivo a Baia Cornino ore 20:00 (Evento Turistico Sportivo) Ore 22:00 BELIEVE ROCK CONTEST per San remo Rock Ore 24:00 DISCOSPIAGGIA a Lido Baia Cornino con Vito Buffa Dj Mercoledì 14 Agosto Ore 19:00 Prova Spettacolo di regolarità auto d’epoca a cura di CAME Sartarelli (Evento Turistico Sportivo) Ore 21:30 BALLANDO SOTTO LE STELLE a cura di FRANCY DANCING SCHOOL
Giovedì 15 Agosto Ore 22:00 BELIEVE ROCK CONTEST per San remo Rock serata finale Ore 23:00 WHO WANT TO ROCK FOREVER a cura dei Bohemian Rapsody OGNI SERA DOPO LE ORE 19:00 iniziano le degustazioni di tutti i prodotti enogastronomici. Alcune ristorazioni del luogo, utilizzando i prodotti del “paniere alimentare”, prepareranno dei sughi tipici a condimento delle busiate. Tra la gastronomia tipica avranno un posto di rilievo i Cannoli Siciliani e le Cassatelle di ricotta ed una novità assoluta: le “Panelle” con la farina di cicerchie.
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