Nell'ambito della settimana Unesco di educazione allo sviluppo sostenibile 2013, il 20 e 21 Novembre a Palermo e il 23 e 24 Novembre nell'isola di Ustica, si svolgeranno alcuni eventi a cura dell'Associazione ComeUnaMarea Onlus, tra i quali anche un convegno sul tema dei fiori in cucina.
Ore 9:30 – 12:30 Convegno a Palazzo Jung (PA)
Moderatore Maurizio Artusi
Interventi di:
-Concetta Bruno (Presidente ComeUnaMarea onlus)
-Attilio Licciardi (Sindaco del Comune di Ustica) “Il fiore nel paesaggio dell’isola di Ustica“
-Matteo Arrivas (Erborista) “Il fiore nella terapia popolare”
-Giulia Sannia (Scrittrice) “Immagini, fiori e parole: se "la bellezza salverà il mondo"(Dostoevskji) alla bellezza dei fiori affidiamo questo compito”
-Roberto Lombardo (Presidente Regionale Associazione Cuochi Italiani)
“Il fiore nella gastronomia tradizionale"
-Alfio Inserra - poeta: "Metamorfosi"