Il Centro di Cultura Gastronomica Molino Excelsior di Valderice, in collaborazione con la SOAT di Buseto Palizzolo e il Centro per l'innovazione nella filiera vitivinicola "E. Del Giudice" di Marsala, organizza un Corso di Avvicinamento al Vino, articolato in 4 serate, nei giorni 19 e 22 marzo e 2 e 5 aprile 2013, con inizio alle 19.30 ; il programma prevede nozioni di viticoltura ed enologia, tecnica della degustazione (analisi visiva, olfattiva e gusto-olfattiva) e abbinamento cibo-vino, in particolare nell'ultima serata ci sarà cooking-show con cena finale.

Relatori: Alberto Parrinello e Giovanni Filippo Catania.

Costo: 50 Euro

Per prenotarsi ci si deve rivolgere all'Associazione Trapani Welcome - ref. dott. Paolo Salerno - ai contatti riportati.