Autore: Maurizio Artusi

Valutazione:  

(6Voti)

Pane di casa raffermo
pomodori pelati
pomodori freschi
cipolle
aglio
basilico
olio e.v.
sale
pepe

Cubettare il pane dopo aver tolto la crosta, soffriggerlo in olio aglio e cipolla, far insaporire. Aggiungere il pelato frullato grossolanamente con il minipimer e il pomodoro fresco cubettato. Salare pepare e infine aggiungere il basilico.