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SPAGHETTI CON FILETTI DI ORATA
SPAGHETTI CON FILETTI DI ORATA
SPAGHETTI CON FILETTI DI ORATA

Autore: Maurizio Artusi

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(13Voti)

Descrizione:
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SPAGHETTI CON FILETTI DI ORATA
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SPAGHETTI CON FILETTI DI ORATA
Ingredients description

Spaghetti
orata
pomodori
aglio
alloro
menta
timo
olio e.v.
sale
pepe

Preparazione

Pulire il pesce ricavandone dei filetti perfettamente puliti. Preparare un soffritto con olio e aglio quindi aggiungere un trito finissimo di alloro, timo e menta e dopo pochi secondi anche i filetti di orata tagliati a piccoli cubetti, far soffrigere pochi secondi quindi versarvi il pomodoro a pezzetti senza esagerare con la quantità. Far insaporire il tutto per qualche minuto ed infine mantecare con la pasta. A fuoco spento condire con un trito di timo, menta e prezzemolo. Servire con olio e.v.
Note

 

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Tempo di preparazione:
45 min
Difficoltà:
Normale
Porzioni:
1 porzione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
ven 02 apr 2010 20:25:12 UTC
Vista:
83695

 

Valutazione della ricetta
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5 (Ottima)

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