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Azienda Agricola MONTALBO |
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Categoria: FORMAGGI
Via: Contrada Montalbo
92023
Campobello Di Licata
Agrigento
Sito Web
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Persona di riferimento: Giacomo Gatì
Telefono: 0922-877604
Cellulare: 339-3185640 / 339-2015195 / 329-7331546
Fax: 0922-877604
Allevamento e produzione formaggi di capra Girgentana. Grazie a Giacomo Gatì assolutamente unica la robiola di Girgentata cagliata con latte di fico ma degni di nota anche la robiola fresca con le sue note affumicate, la tuma fresca dalla consistenza simile al quartirolo lombardo, la tuma stagionata di 2 mesi con i suoi sentori di caffè e cioccolato, il caprino di 2 mesi che si scioglie in bocca lasciando una piacevole nota piccante e dulcis in fundo il gorgonzola di 2 mesi gustoso e profumatissimo.
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